Cooki apibrėžimas ir etimologija

Sausainis yra mažas, plokščias,{0}}panašus į biskvitą pyragas.

Anglų kalbos žodis „cookie“ yra kilęs iš olandų kalbos termino „koekje“, reiškiančio „mažas pyragas“. Istoriniai tyrimai rodo, kad sausainius iš pradžių galėjo sugalvoti iraniečiai; Pranešama, kad pirmieji kada nors pagaminti sausainiai buvo sudaryti iš kelių mažų, panašių į pyragą{1}}gabalėlių, sujungtų. Ankstyviausi sausainių, -iš pradžių gaminami tiesiog iš miltų ir vandens-prototipai, buvo vartojami dar Senovės Egipto ir Romos laikais. Sausainių- stiliaus pyragai pirmą kartą pasirodė Persijos imperijoje VII amžiuje prieš Kristų.

Amerikos anglų kalboje jie vadinami „slapukais“, o britų anglakalbiai paprastai vartoja terminą „sausainiai“. Tačiau terminas „slapukas“ taip pat vartojamas britų anglų kalboje, konkrečiai apibūdinant minkštesnės -tekstūros, šiek tiek netaisyklingos formos amerikietiško{{2} stiliaus slapukus (taip pat žinomus kaip „drop cookies“) [6]. Kinų kalbos terminas „Qūqí“ yra fonetinė transliteracija, kilusi iš kantoniečių kalbos tarimo.