Sausainių kepimo ir aušinimo būdai
Palik žinutę
Kruopštus pašildymas: orkaitę reikia iš anksto pašildyti iki tikslinės temperatūros (paprastai 165–180 laipsnių) ir leisti veikti tuščiai 10 minučių, kad būtų užtikrintas vienodas šilumos pasiskirstymas.
Dėjimas ant apatinės{0}}vidurinės lentynos: padėkite kepimo skardą ant vidurinės lentynos taip, kad tarp lakšto apačios ir kaitinimo elementų būtų bent 5 cm tarpas, kad dugnas neapdegtų.
Paruošimo vertinimas: Išjunkite šilumą, kai kraštai pasidaro šviesiai auksiniai, o centras lieka šiek tiek blyškus; leiskite likutinei šilumai toliau kepti gaminį dar 2–5 minutes, kad vidus visiškai sustingtų.
Užsandarinkite ir laikykite po aušinimo: visiškai atvėsusius daiktus perkelkite į sandarų indą; galite įdėti gabalėlį skrebučio arba cukraus kubelio, kad sugertumėte drėgmę ir išlaikytumėte traškumą.
Jei gaminiai išmirko, juos galima pakartotinai-kepti 150 laipsnių temperatūroje 5–10 minučių, kad atkurtų traškumą.
